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　　獸藥盡管在預防動物疾病、改進畜禽品質(zhì)等多個方面發(fā)揮著重要的作用，可是亂用獸藥易造成動源性食品中有害物殘余，針對身體健康安全性產(chǎn)生直接的傷害，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護也造成極大的傷害，為了能獲得更多權(quán)益，很多屠宰場應用低成本抗菌素或者在飼料中加上生長促進劑，由于食品類中出現(xiàn)的獸藥殘余，有關(guān)部門加強了對獸藥殘余的管控，運用屠宰場獸藥殘留檢測儀器設(shè)備檢驗獸藥是否屬于偽劣肉，查驗大家飯桌安全性。

　　屠宰場獸藥殘留檢測儀器設(shè)備可以分為抗菌素、生長激素、磺胺類等藥物。在其中，鹽酸克倫特羅是一種常見的激素類，很容易在動物源性食品中導致殘余。氯霉素和土壤抗菌素如金霉素和金霉素在預防動物疾病和提升小動物質(zhì)量方面至關(guān)重要。但是，亂用和濫用獸藥可能會致使動物源性食品中殘余太多，從而影響我們的食品衛(wèi)生安全。

　　屠宰場獸藥殘留檢測儀器設(shè)備的應用領(lǐng)域十分廣泛，伴隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展和消費者對于動物源性食品的需要，該儀器設(shè)備得到了廣泛的應用，能夠迅速測量小鮮肉中獸藥殘余，它不但對養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品養(yǎng)殖的高速發(fā)展有一定的影響，并且立即危及人體健康。