【山東天研推薦】揮發(fā)性鹽基氮檢測儀作用有哪些@天研詳解→提供食品安全檢測、細菌微生物檢測、農(nóng)殘檢測等行業(yè)快速儀器，天研設備質(zhì)量可靠，性能*，低耗能，檢測速度更快，操作更簡單，符合各項執(zhí)行標準，支持定制，贈送全套實驗器具，專業(yè)技術(shù)指導，免費提供綜合解決方案，點擊此處咨詢有驚喜，歡迎新老顧客前來咨詢!

　　食品中的揮發(fā)性鹽基氮是指食品在貯藏、加工、運輸?shù)冗^程中，由于微生物污染、酶的作用以及化學反應等因素，導致食品中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的一些堿性物質(zhì)，如氨、銨鹽等。那么揮發(fā)性鹽基氮檢測儀作用有哪些呢?總的來說揮發(fā)性鹽基氮檢測儀是一種專門用于檢測食品中揮發(fā)性鹽基氮含量的儀器。

　　揮發(fā)性鹽基氮檢測儀的作用主要包括以下幾個方面：

　　通過檢測食品中的揮發(fā)性鹽基氮含量，可以快速判斷食品的新鮮度、質(zhì)量以及貯藏時間。如果食品中的揮發(fā)性鹽基氮含量過高，說明食品已經(jīng)不新鮮或者貯藏時間過長，可能存在安全隱患。

　　揮發(fā)性鹽基氮檢測儀可以用于監(jiān)控食品生產(chǎn)、加工和運輸過程中的安全性。通過對食品中揮發(fā)性鹽基氮含量的檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)食品的腐敗變質(zhì)問題，保障消費者的健康。

　　在食品安全法規(guī)中，對食品中揮發(fā)性鹽基氮的含量有明確的規(guī)定。通過使用揮發(fā)性鹽基氮檢測儀，可以方便地檢測出食品中揮發(fā)性鹽基氮的含量，從而判斷食品是否符合安全法規(guī)的要求，保障消費者的權(quán)益。