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　　食品添加劑檢測(cè)儀器是一種用于檢測(cè)食品中添加劑含量的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。

　　這些儀器可以快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出食品中的防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加劑的含量，從而判斷食品是否安全。它們采用光譜分析技術(shù)，通過不同波長(zhǎng)下的吸光度值來確定食品中各種添加劑的含量。

　　食品添加劑檢測(cè)儀器可以檢測(cè)多種項(xiàng)目，包括食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留等，有些還可以檢測(cè)重金屬、黃曲-霉素等有害物質(zhì)。這些儀器通常具有多個(gè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，提高檢測(cè)效率。

　　此外，食品添加劑檢測(cè)儀器還可以預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便地自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。這使得它們成為了一種靈活、多功能的檢測(cè)設(shè)備，可以滿足不同用戶的檢測(cè)需求。

　　總的來說，食品添加劑檢測(cè)儀器在保障食品安全方面發(fā)揮著越來越重要的作用。隨著科技的不斷進(jìn)步和人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注度不斷提高，這些儀器將會(huì)更加智能化、自動(dòng)化、高精度化，為保障食品安全提供更加有力的支持。